Productos inteligentes, la gran innovación tecnológica

Innovación tecnológica que alarga más de un 50 por ciento la vida comercial de fresas y frutos rojos

Alargar la vida comercial de los productos hortofrutícolas garantizando su seguridad y calidad alimentaria sin el uso de sustancias químicas, es una realidad con la tecnología OXYION. En concreto, la aplicación de esta tecnología permite, por ejemplo, alargar en un mínimo de un 50% la vida comercial de fresas y frutos rojos, reducir la contaminación bacteriana por Listeria monocytogenes en pimientos en un 99% en menos de una hora o disminuir la contaminación por y Salmonella en espinacas en un 90% en una hora. Esta tecnología ha sido validada para Europa por AINIA Centro Tecnológico.

Esta innovación supone un gran avance en el campo de la descontaminación ambiental y la inocuidad de productos hortofrutícolas frescos, puesto que de manera totalmente limpia, transforma el aire en un eficiente vehículo de higienización. En concreto, el sistema OXYON paraliza la acción de los microorganismos que afectan habitualmente a las frutas y verduras frescas, mediante la activación del oxígeno del aire, logrando alargar su vida útil sin alterar sus propiedades organolépticas.

La presentación de esta innovadora tecnología se ha realizado por primera vez en Europa, tras los excelentes resultados obtenidos en la industria hortofrutícola de Estados Unidos y Sudamérica, durante la jornada que AINIA Centro Tecnológico ha organizado sobre Mejora de la Seguridad y Calidad Microbiológica de Alimentos Frescos, dentro de su ciclo dedicado a la innovación.

Solución tecnológica para poner freno a importante pérdidas en el sector hortofrutícola

El sector de la agroalimentación y distribución, así como los consumidores, afrontan pérdidas de hasta el 30% en países desarrollados, debido a que las frutas y verduras frescas son productos perecederos muy vulnerables, que están expuestos a la contaminación y la proliferación de microorganismos patógenos que ocasionan importantes daños en la salud de los consumidores.

Algunas bacterias como la Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli enterotoxigénica o el virus de la Hepatitis A, atacan a las frutas y hortalizas durante las fases de cosecha, manipulado, almacenamiento y envasado de frutas. La higienización integral del ambiente en el que se almacenan y manipulan estos productos frescos, mediante un proceso limpio que activa el oxígeno del aire, permite reducir los daños producidos por los microorganismos y alargar su vida comercial, reduciendo considerablemente las pérdidas económicas que ocasiona.

Tecnología limpia contra la actuación de los microorganismos

Los métodos tradicionales para combatir la presencia de este tipo de microorganismos se basan en el empleo de productos químicos. Las tecnologías alternativas actuales para asegurar la calidad e inocuidad sanitaria de los alimentos y prolongar su vida útil, se basan en el empleo de sistemas de destrucción o inactivación bacteriana, mediante la aplicación de altas presiones, campos eléctricos o la utilización de radiación ultravioleta o ultrasonidos. Sin embargo, sólo un número reducido de estas tecnologías se ha implantado en el mercado y reduce de manera efectiva la pérdida de productos hortofrutícolas.

Esta nueva tecnología, basada en la activación del oxígeno del aire, permite inactivar los microorganismos, evitando que dañen a las frutas y hortalizas frescas. A su vez, disminuye la deshidratación de los productos, aumentando su vida útil, especialmente en la etapa de comercialización.

CES 2021: los productos más innovadores que se presentaron en una de las principales ferias tecnológicas

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Productos inteligentes, la gran innovación tecnológica

Productos inteligentes, han surgido porque la tecnología avanza y cambia muy rápidamente. Nuevas soluciones tecnológicas se han ido desarrollando y no frenan su evolución hacia la innovación 4.0. ¡Ahora existen hasta los productos inteligentes! ¿todavía no sabes lo que son?

¿Qué son los productos inteligentes?

Desde hace unos años Internet está presente en nuestro día a día de formas muy diversas. Ahora también ha llegado a diferentes productos. Ya todos sabemos lo que son los asistentes de voz como Alexa, Siri o Google Home. Muchos de nosotros los usamos a diario y tenemos estos dispositivos en casa, pero ¿sabemos realmente qué lo que estamos usando son productos inteligentes?

Los asistentes virtuales son aplicaciones o dispositivos que entienden comandos de voz y completan tareas para un usuario, por tanto, nos ayudan a realizar tareas de forma sencilla. Nos aportan todo tipo de información, avisándonos del tiempo que hace, de las noticias más recientes y todos los datos que les solicitamos. También permiten poner alarmas en tu smartphone o hacer que se reproduzca una playlist de tu música favorita. Muchas posibilidades que nos facilitan nuestra rutina diaria.

Productos inteligentes por categorías Al existir una gran variedad de productos inteligentes podemos diferenciarlos y clasificarlos en categorías en función a la necesidad que cubren. Dentro de la categoría de iluminación inteligente, por ejemplo, existen las tiras LEDs, las bombillas y lámparas inteligentes. Estos productos nos brindan numerosas posibilidades. Podemos cambiar la intensidad de la luz, el color, el brillo, para crear ambientes diferentes. Programar las bombillas para que se enciendan a ciertas horas o crear escenarios concretos para cada momento del día, por ejemplo “modo cine”. Si pensamos en la seguridad inteligente, podemos incluir cámaras inteligentes y sensores que te proporcionarán control total al darte información en tiempo real a través de tu smartphone. Puedes activar alarmas y avisos que llegarán instantáneamente a tu móvil cuando haya algún tipo de peligro. La subida de la luz y el consumo fantasma es una de nuestras principales preocupaciones actualmente. Con los productos de electricidad inteligente, como son los interruptores inteligentes, las regletas y los enchufes inteligentes, podemos resolver este problema fácilmente. Estos dispositivos pueden programarse para que se enciendan o apaguen a determinadas horas y reducir el consumo de energía. Los productos inteligentes no solo nos benefician a nosotros, también pueden ayudar a nuestras mascotas. Con productos como los comederos inteligentes podemos programar horarios de comida para nuestras mascotas. Pero eso no es todo, tienen cámara y micrófono bidireccional ¡Aunque estemos fuera de casa podemos hablar con nuestra mascota y ver si está comiendo! Tener un ambiente estable es primordial para cuidar nuestra salud. Gracias a productos inteligentes de bienestar y salud, como los purificadores, podemos limpiar y estabilizar el aire de forma automática, programando rutinas para que nuestros productos se activen a ciertas horas todos los días y conseguir un entorno agradable. Existen otro tipo de productos como los robots aspiradores o mandos de control remoto que también nos facilitarán tareas diarias.

Beneficios de los productos inteligentes Más posibilidades Con productos inteligentes puedes realizar muchas más funciones. Por ejemplo, una bombilla convencional solo puedes encenderla o apagarla, a través de un interruptor. En cambio, con una bombilla inteligente puedes acceder a nuevas posibilidades: cambiar el brillo, el contraste, establecer una intensidad concreta, elegir un color de luz, escoger escenarios, seleccionar el modo música, establecer horarios de encendido y apagado, crear automatizaciones…

Control remoto de todos tus productos Los productos inteligentes nos permiten controlarlos a través de nuestros smartphones. Desde donde estemos y cuando lo necesitemos podemos acceder a todos nuestros dispositivos. Además, como hemos comentado antes, si vinculamos nuestros productos inteligentes a los asistentes virtuales que utilicemos a diario, podremos controlarlos con comandos de voz. Por lo tanto, este tipo de productos nos proporcionan seguridad y un control total. Podemos acceder a información en tiempo real del estado de nuestros dispositivos desde cualquier lugar, podemos controlarlos en cualquier momento, lo cual hace que el nivel de seguridad aumente.

Automatizaciones y escenarios La digitalización con productos inteligentes nos permite crear automatizaciones y escenarios. Esta opción nos sirve para establecer que ocurran determinadas acciones en función de diferentes circunstancias: la hora que sea, el tiempo que haga, el estado de otro dispositivo… Las consecuencias positivas de esto son claras. Estas funciones nos ayudarán a ahorrar tiempo y energía. Crear escenarios que impliquen cambios en varios productos con un solo clic, que se encienda el humidificador de nuestro cuarto todos los días de cinco a seis, o que cuando se haga de noche las luces se pongan con menos intensidad, son alguno de los ejemplos en los que se reflejan estos beneficios.

Facilidad y comodidad

Todo lo anterior nos lleva a la ventaja principal de los productos inteligentes, la comodidad y facilidad de uso. Con ellos podemos hacer cosas que hacemos a diario de forma mucho más sencilla y rápida. Al poder controlarlos desde nuestro smartphone o con el control por voz suponen una ventaja competitiva frente a los productos convencionales.

Como has podido comprobar, los productos inteligentes nos aportarán en definitiva una rutina más cómoda. ¿A qué esperas para empezar a usarlos? En Si Smart tenemos todos estos productos, si quieres saber más de lo que ofrecemos puedes ver este video o entrar en nuestra tienda online. ¡Explora el mundo de la domótica!